Aconit Napel Aconitum neomontanusaconitAconit napelL'Aconit
napel (Aconitum napellus subsp. napellus) ou Casque-de-Jupiter est une
sous-espèce de plantes de la famille des Ranunculaceae. Il s'agit de la
sous-espèce type de l'espèce Aconitum napellus.
Noms
communs : Capuche de moine, Capuchon, Coqueluchon, Gueule de loup,
Napel, Pistolet, Sabot du pape, Tue-loup bleu, Aconit bicolore, Tore
bleue.
L'Aconit
napel est l'une des plantes les plus toxiques de la flore d'Europe
tempérée (la plus toxique de France). L'empoisonnement par cette plante
a été décrit dès 18451. Toute la plante est vénéneuse. Les molécules
toxiques sont des alcaloïdes diterpéniques. L'alcaloïde principal est
l'aconitine. L'aconitine entraîne la mort par paralysie des différents
systèmes vitaux, elle engendre également entre autres symptômes des
sueurs, une mydriase, une hypersalivation jusqu'à la mort. Il n'existe
aucun antidote à cette toxine (excepté l'anthorine extraite de l'aconit
anthore).